在人类的认知过程中，图形识别是指图形刺激作用于感觉器官，人们进而识别出图像是什么的过程，也称图像识别。

在信息技术领域，图像识别是利用计算机对图像进行处理、分析和理解，从而识别不同模式下的各种目标和物体的技术。例如，地理是指对遥感图像进行分类的技术。

图像识别技术的关键信息既包括当时进入感官的信息(即输入计算机系统的信息)，也包括存储在系统中的信息。只有通过将存储的信息与当前信息进行比较的过程，才能实现图像的识别。